동탄삼겹살맛집 "고깃리88번지" 연탄구이 근고기 오돌갈비 맛집

오늘 소개해드릴 맛집은 동탄 남광장에 위치한 족발 맛집 "고깃 리 88번지"입니다.

 

"고깃리88번지 동탄남광장점"
[위치] 경기 화성시 동탄중심상가1길 31 1층 109호,110호
[영업시간] 매일 16:00 ~ 새벽 01:00
[특징] 육즙 가득한 근고기와 달콤한 양념이 발라진 오도독 식감의 오돌갈비를 연탄구이로 맛볼 수 있는 곳

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동탄남광장 고깃리88번지

 

 

고깃리88번지 동탄남광장점 기본 상차림 구성(6가지 소스 포함)

• [영국왕실 말돈소금] : 일반 소금보다 염도는 낮고 풍미는 높아서 고기의 맛을 잘 살려준다.
• [수제막장] : 강원도식 된장을 양념한 막장으로 짜지 않고 감칠맛이 잘 느껴지는 춘장 맛 막장이다.
• [명란젓] : 짠 느낌보다는 고기의 맛을 잘 살려주는 토핑 역할을 한다.
• [갈치속젓] : 가장 젓갈 느낌이 맛이다.
• [와사비] : 생고기에 와사비와 소금 찍어먹는 것만큼 맛있는 게 없다.
• [멜젓] : 청양고추의 알싸함과 기본 짠맛이 강했으며 조기조림 국물 맛 비슷하게 났다.
• [기타 채소류] : 파절이, 김치, 양파절임, 깻잎장아찌 등

 

고깃리88번지 기본반찬 구성

 

 

고깃리88번지 동탄남광장점 메뉴

• [근고기(600g)] : 48,000원 / [삼겹반근(300g)] : 25,000원 / [목살반근(300g)] : 24,000원 / [오돌갈비(200g)] : 15,000원 / [연탄불고기정식(점심특선, 2인 이상)] : 10,000원
• [물냉면] : 7,000원 / [코다리비빔냉면] : 8,000원 / [김치찌개] : 6,000원 / [된장찌개] : 5,000원 / [된장소면] : 6,000원

 

고깃리88번지 동탄남광장점 메뉴

 

맛 평가

• 근고기는 목살, 목덜미살, 삼겹살로 이루어져 있으며 목살부터 직원분이 직접 구워주신다.
• 연탄 향이 은은하게 밴 근고기는 씹는 맛이 좋았으며 속에 육즙도 가득해서 맛있었다.
• 목덜미살은 항정살과 유사한데 삼겹살보다 고소한 맛이 더 느껴졌다.
• 마지막에 오돌갈비를 주문해서 먹었는데 달달한 갈빗살을 겉에 아주 바삭하게 구워 크리스피하게 만든 걸 먹는 느낌이었다.

 

고깃리88번지 근고기 오돌갈비 맛

 

 

총평 : 맛있는 근고기를 직원분께서 직접 구워지시기 때문에 맛에만 집중할 수 있어서 좋았다. 근고기는 육즙 가득하니 맛있었고 마지막에 오돌갈비는 정말 고깃리88번지만의 별미였다. 물냉이랑 오돌갈비를 같이 먹으면 더욱 맛있다. 가게 환기가 정말 잘돼서 옷에 고기 냄새가 안 배여서 좋았다.